職員の自宅畑で収穫したそら豆を調理して給食で食べました。
旬の野菜は、その時期に身体が必要とする成分を豊富に含みます。
そら豆は食物繊維による便通解消効果と、糖尿病を予防する効果、
カリウムによる高血圧の予防効果さらにレシチンによるコレステロール値を下げる効能
やダイエット効果が期待できるそうです。
今回は塩茹でをして素材本来の味を楽しみました。
採れたてのそら豆の味は格別でした(o^―^o)
月齢の低いお子様が食べる時は茹で時間を長めにして外の厚皮をむくと食べやすいですね。
６月１５日土曜日午前中 登録の日です。
事前に登録を済ませておくと急な病児病後児利用の際、電話予約のみでご利用になれます。
現在、予約枠に余裕があります。
☎ ０５３－５２２－９０８８